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L'entomophagie, bientôt à la carte de nos restaurants belges / Coline Lannoye (2012)
Titre : L'entomophagie, bientôt à la carte de nos restaurants belges Type de document : texte imprimé Auteurs : Coline Lannoye, Auteur ; Deschuyteneer, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2012 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : Belgique
entomophagie
restaurationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 96191 4206 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Insectes comestibles / S. Much (2012)
Titre : Insectes comestibles Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Much, Auteur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : 2012 Collection : Terra curiosa ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-81-3 Catégories : entomophagie
gastronomie
insecte
protéineIndex. décimale : 641.522.88 Insectes - Reptiles … Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110778 641.522.88/MUC/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les insectes, une source de protéines alternative / Deborah Beyli in Information diététique, 2018/3 ([29/11/2018])
[article]
in Information diététique > 2018/3 [29/11/2018] . - 29-35
Titre : Les insectes, une source de protéines alternative Type de document : texte imprimé Auteurs : Deborah Beyli, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 29-35 Langues : Français (fre) Catégories : entomophagie
insecte
protéineIndex. décimale : 613.247.42 Régime enrichi en protéines [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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