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Mécanismes d'action potentiels de la glutamine chez le patient agressé / Moïse Coëffier in Nutrition clinique et métabolisme, 23/3 (09/2009)
[article]
in Nutrition clinique et métabolisme > 23/3 (09/2009) . - 133-136
Titre : Mécanismes d'action potentiels de la glutamine chez le patient agressé Type de document : texte imprimé Auteurs : Moïse Coëffier, Auteur ; Pierre Déchelotte Année de publication : 2009 Article en page(s) : 133-136 Catégories : acide aminé
acide glutamique
nutrition clinique
nutrition parentérale[article]Méthodes d'analyses pour l'industrie des potages (1962)
Titre : Méthodes d'analyses pour l'industrie des potages Type de document : texte imprimé Editeur : Berne : Association Suisse des Fabricants de Potages Année de publication : 1962 Catégories : acide glutamique
antioxydant
arôme
azote
Bouillon
cendre
chlorure
colorant
créatinine
dégustation
dosage
échantillon
potage
viandeIndex. décimale : 664.9 Conservation des viandes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17395 664.9/OOO/m/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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