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Détourner pour mieux apprécier : la cuisine moléculaire au service de l'appétence chez les enfants / Carole Fouss (2009)
Titre : Détourner pour mieux apprécier : la cuisine moléculaire au service de l'appétence chez les enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Fouss, Auteur ; Aude Dillis, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2009 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : appétence
cuisine moléculaire
diététique
enfanceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112112 MD/09/13 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 83041/1 MD/09/13 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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