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Chimie organique avancée : vol. 2 : Réactions et synthèses / Francis A. Carey (1997)
Titre : Chimie organique avancée : vol. 2 : Réactions et synthèses Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis A. Carey, Auteur ; Richard J. Sundberg, Auteur Mention d'édition : 3è éd. Editeur : Bruxelles : De Boeck Université Année de publication : 1997 Catégories : addition
aromaticité
arôme
liaison
mécanisme
molécule
photochimie
stéréochimie
substitution
synthèseIndex. décimale : 547 Chimie organique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42170/1 547/CAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chimie : spécialité : quelques espèces chimiques du monde de l'alimentation et des boissons / Odile Carrier (1995)
Titre : Chimie : spécialité : quelques espèces chimiques du monde de l'alimentation et des boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Carrier, Auteur ; Laure Fort, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-9596-9 Catégories : acide
additif
arôme
base
colorant
eau
eau minérale
grenadine
laboratoire
lait
limonade
menthone
Mohr
produit
vinIndex. décimale : 547 Chimie organique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112813 547/CAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La chimie du vin / Jules Carles (1960)
Titre : La chimie du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jules Carles, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1960 Catégories : alcool
arôme
bouquet
clarification
dégustation
gaz carbonique
moût
oenologie
raisin
vieillissementIndex. décimale : 663.25 Vinification Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9758/2 663.25/CAR/c - 4319 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible 9758/1 663.25/CAR/c - 4319 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Contribution à l'étude de la synthèse de prodrogues psoralène-acridine / Pascal Vanderwegen (1985)
Titre : Contribution à l'étude de la synthèse de prodrogues psoralène-acridine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Vanderwegen, Auteur ; Smolders, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1985 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : acide
acridine
aldéhyde
arôme
cancer
carbone
céleri
chimie
diabète
ester
histoire
hydroxyle
maladie
méthylène
peau
photochimie
synthèse
tilleulExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 46759 MMCH/85/08 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude de la structure des alcaloÏdes / Jean Hanuise (1964)
Titre : Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude de la structure des alcaloÏdes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Hanuise, Auteur ; Smolders, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1964 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : alcaloïde
alicycle
arôme
spectrométrie
vindolineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16477 MMCH/64/14 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Die Bierbauerei , II Bände . Die Technologie der Würzebereitung / Karl Schuster (1963)
PermalinkEffet régulateur de l'agitation et de la pression sur la formation de substances aromatiques en fermentation / Jean-Pierre Van Keerberghen (1979)
PermalinkEssais de détection de l'ajout d'acide acétique dans le vinaigre / Alain Delval (1986)
PermalinkEtude de désinfection dans l'industrie des légumes de quatrième gamme / Luc Bonfond (1989)
PermalinkÉtude de la production de cidre par une fermentation continue de jus de pomme par "saccharomyces cerevisiae" / Olivier Barbason (1991)
PermalinkEtude d'un réacteur à levures immobilisées pour la production de bière / Pierre Demal (1983)
PermalinkEtude de la réactivité de 2-azaindolizines / Sabine Loppe (1992)
PermalinkLa fabrication de fromage Gouda. Partie 3 : l'examen du ferment lactique de fromagerie (ouvrage abîmé) / M. Naudts
PermalinkFor the love of hops / Stan Hieronymus (2012)
PermalinkGuide des arômes, colorants, additifs alimentaires / Philippe Galtier (1976)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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