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Soupes (1992)
Titre : Soupes Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1992 Collection : Le cordon bleu ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0597-5 Catégories : bisque
bortsch
consommé
crème
gaspacho
minestrone
potage
velouté
vichyssoiseIndex. décimale : 641.825 Soupes - Potages - Consommés - Bouillon Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5537 641.825/KON/s/11160 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Soupes des 4 saisons / Raphaële Vidaling (2016)
Titre : Soupes des 4 saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaële Vidaling, Auteur ; Laurent Teiseire, Photographe Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2016 Importance : 94 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-831-8 Langues : Français (fre) Catégories : crème
gaspacho
gastronomie
potage
saison
soupeIndex. décimale : 641.825 Soupes - Potages - Consommés - Bouillon Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105196 641.825/VID/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Soupes de saison / Anne-Catherine Bley (2010)
Titre : Soupes de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Catherine Bley, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-06782-9 Catégories : Bouillon
crème
gaspacho
gastronomie
potage
recette de cuisine
soupe
veloutéIndex. décimale : 641.825 Soupes - Potages - Consommés - Bouillon Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 87685 641.825/BLE/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les soupes de Sophie / Sophie Dudemaine (2008)
Titre : Les soupes de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine, Auteur ; Philippe Asset, Photographe Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1027-4 Catégories : bortsch
Bouillon
consommé
crème
gaspacho
potage
recette de cuisine
sauce
soupe
veloutéIndex. décimale : 641.825 Soupes - Potages - Consommés - Bouillon Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 81119 641.825/DUD/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Standard methods for the examination of dairy products. Microbiological, biossay and chemical (1948)
Titre : Standard methods for the examination of dairy products. Microbiological, biossay and chemical Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 9eme éd. Editeur : New York : American Public Health Association Année de publication : 1948 Catégories : analyse
bactérie
beurre
chimie
crème
fromage
glace
lait
laiterie
microbiologie
pasteurisation
stérilisation
vitamineIndex. décimale : 637.1 Lait - Laiterie en général Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5611 637.1/OOO/s/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Techniques de l'ingénieur : agroalimentaire F3 / Christian Robert (2001)
PermalinkThe butter industry / Otto Frederick Hunziker (1940)
PermalinkTout chocolat blanc / Jean-Paul Laillet (2010)
PermalinkTraité de pâtisserie artisanale : crèmes, confiserie, entremets, applications "produits finis" / Roland Bilheux (1998)
PermalinkLes trois cuisine de France. Vol.1 / Claude Lebey (1991)
PermalinkVade-Mecum de dermatologie et cosmétique 2004-2005 (2004)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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