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Advances in Food Research. Vol. 26 / C. O. Chichester (1980)
Titre : Advances in Food Research. Vol. 26 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1980 Catégories : cacahuète
chair
dénaturation
muscle
poisson
protéine
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10518 664.017 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Contribution à l'étude de l'effet d'osmolytes sur la structure des protéines / Najib El Messaoudi (2004)
Titre : Contribution à l'étude de l'effet d'osmolytes sur la structure des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Najib El Messaoudi, Auteur ; Y. Looze, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2004 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bétaïne
biochimie
dénaturation
osmolyte
protéine
sarcosineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56898 MMC/04/16 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible L'instinctothérapie. Une autre forme d'alimentation fondée sur les aliments crus et sur la recherche de ses instincts originels / Laurent Riechelmann (1988)
Titre : L'instinctothérapie. Une autre forme d'alimentation fondée sur les aliments crus et sur la recherche de ses instincts originels Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Riechelmann, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : comportement
dénaturation
engrais
instinct
pesticide
PréhistoireExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31979/2 2119 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31979/1 2119 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible The chemical kinetics of enzyme action / Keith J. Laidler (1958)
Titre : The chemical kinetics of enzyme action Type de document : texte imprimé Auteurs : Keith J. Laidler, Auteur Editeur : Oxford : The Clarendon Press Année de publication : 1958 Catégories : cinétique chimique
dénaturation
enzyme
oxydationIndex. décimale : 577.15 Enzymes - ferments - fermentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30120 577.15/LAI/c/s2/2316 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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