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Dosage de l'épeautre dans le pain par analyse électrophorétique des gliadines / Dominique Defrise (1984)
Titre : Dosage de l'épeautre dans le pain par analyse électrophorétique des gliadines Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Defrise, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : coloration
densitométrie
électroendomose
extraction
particule
polyacrylamide
polymérisation
reproductibilité
viscositéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12279 MMC/84/16 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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