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Etude du cercle privé : le Cercle Munster / Valérie Allen (1992)
Titre : Etude du cercle privé : le Cercle Munster Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Allen, Auteur ; G. Aerts, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1992 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : ASBL
charge
food cost
Luxembourg (Grand duché)
société anonymeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30662 2777 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Etude de rentabilité en vue de l'ouverture d'un restaurant grill, le " West Grill" / Isabelle Dufour (1991)
Titre : Etude de rentabilité en vue de l'ouverture d'un restaurant grill, le " West Grill" Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Dufour, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : charge
chiffre d'affaires
compte
financement
food cost
rentabilitéExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34524/2 2652 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 34524/1 2652 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Méthodes de fixation du prix de vente dans les caféterias et les libres services / Martin Nkwazuki (1980)
Titre : Méthodes de fixation du prix de vente dans les caféterias et les libres services Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Nkwazuki, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : food cost
libre-service
prix
restaurationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34527/2 928 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 34527/1 928 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Les produits alimentaires biologiques au Grand-Duché de Luxembourg.- Production, commercialisation et application pratique en hôtellerie / Claudine Thoma (1999)
Titre : Les produits alimentaires biologiques au Grand-Duché de Luxembourg.- Production, commercialisation et application pratique en hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Claudine Thoma, Auteur ; G. Aerts, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1999 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Note générale : INN SIDE Residence Hotel Luxembourg / DK Catégories : agriculture
food cost
projetExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30546/2 3544 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 30546/1 3544 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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