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Les terroirs du Muscadet pour une "mosaïque sensorielle" / Jean-Michel Monnier in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 6 (10/2005)
[article]
in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux > 6 (10/2005) . - 18-19
Titre : Les terroirs du Muscadet pour une "mosaïque sensorielle" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Monnier Année de publication : 2005 Article en page(s) : 18-19 Note générale : Les 4 AOC Muscadet du vignobles nantais affirment leurs personnalités et originalités grâce à une parfaite maîtrise de l'outil végétal (contrôle de rendements, date optimale de maturité du cépage Melon, mode de récolte...), des vinifications (adaptées aux conditions métérologiques de l'année, à la date de mise en marché du vin, et à la typicité organoleptique recherchée) sans oublier l'élevage sur lies fines qui renforce arômes et structure du melon ligérien. Catégories : muscadet
Nantes
terroir
vin[article]Têtes de chat : Nantes maîtrise la croissance de ses alignements / Yaël Haddad in Paysage actualités : le magazine de l'aménagement des espaces publics, 288 (04/2006)
[article]
in Paysage actualités : le magazine de l'aménagement des espaces publics > 288 (04/2006) . - pp. 36-37
Titre : Têtes de chat : Nantes maîtrise la croissance de ses alignements Type de document : texte imprimé Auteurs : Yaël Haddad Année de publication : 2006 Article en page(s) : pp. 36-37 Note générale : Sur un boulevard de la ville, pour juger le volume de leurs houppiers, 200 platanes ont été taillés en "tête de chat". L'opération a été confiée à des élageurs rompus à cet exercice. Catégories : alignement
élagage
Nantes
platane
taille
tête de chat[article]Les vins de Loire : le pays nantais et l'Anjou-Saumur / F. Passemiers (1981)
Titre : Les vins de Loire : le pays nantais et l'Anjou-Saumur Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Passemiers, Auteur ; Frère, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Angers
cabernet
Franc
Loire
mousseux
muscadet
Nantes
rose
Saumur
vinificationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32497 1074 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb