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Actualités en diététique . 45Actualités en diététique et nutrition - 45Mention de date : de janvier à mars 2002 Paru le : 01/01/2002 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLa viande bovine : surveillance et certification / Nathalie Guerson in Actualités en diététique, 45 (de janvier à mars 2002)
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in Actualités en diététique > 45 (de janvier à mars 2002) . - 1826-1841
Titre : La viande bovine : surveillance et certification Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Guerson Année de publication : 2002 Article en page(s) : 1826-1841 Note générale : Dans une Europe réglementaire qui se cherche, la traçabilité apparaît aux consommateurs et aux politiques comme un moyen de contrôler la sécurité des aliments, une reconnaissance du produit par la connaissance de son origine. La traçabilité reste le moyen de garantir une origine nationale. Catégories : bovin
certification
diététique
étiquetage
label
qualité
sécurité alimentaire
surveillance
traçabilité
viande[article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
101177 | ACT | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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