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Cahiers de nutrition et de diététique . vol. 40/6Les paradoxes de la prévention nutrionnelleMention de date : décembre 2005 Paru le : 01/12/2005 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierMise au point d'un questionnaire d'analyse des pensées et sentiments autour de l'alimentation / Daniel Rigaud in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 312-324
Titre : Mise au point d'un questionnaire d'analyse des pensées et sentiments autour de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Rigaud, Auteur ; Hélène Pennacchio, Auteur ; Omer Van den Bergh, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2005 Article en page(s) : 312-324 Note générale : Huit experts ont sélectionné neufs grands thèmes concernant les pensées cognitives, hédoniques et affectives vis à vis de l'alimentation et élaboré un questionnaire avec 8 à 10 questions par thème. Catégories : alimentation
comportement alimentaire
malnutrition
pensée
psychologie
questionnaire
sentiment[article]Les aliments traditionnels : remèdes de bonne femme ou pharmacopée du XXIe siècle, l'exemple de la curcumine / Mélisande Bernard in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 325-333
Titre : Les aliments traditionnels : remèdes de bonne femme ou pharmacopée du XXIe siècle, l'exemple de la curcumine Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélisande Bernard, Auteur ; Rémi Couderc, Auteur ; Luc Cynober Année de publication : 2005 Article en page(s) : 325-333 Note générale : La curcumine est un polyphénol dérivé d'une plante, le curcuma, utilisée depuis des siècles comme épice et pour ses propriétés thérapeutiques. Cette molécule possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses après administration orale ou topique. En plus de sa capacité anti-oxydante, elle agit à de nombreux niveaux de signalisation cellulaire, sur différentes enzymes, dans l'immunité, le processus d'athérosclérose, l'angiogenèse ou l'adhésion cellulaire. Catégories : aliment
athérosclérose
cancer
curcuma
curcumine
épice
immunité
prévention
remède
vertu thérapeutique[article]La dictature de la minceur / Annie Hubert in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 300-306
Titre : La dictature de la minceur Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Hubert, Auteur ; Matthieu De Labarre Année de publication : 2005 Article en page(s) : 300-306 Note générale : Le message médical contemporain insiste sur la responsabilité de l'individu sur la gestion de son corps et de sa santé. Les messages médiatiques prennent le relais et envoient des messages souvent contradictoires, parfois confus, auxquels s'ajoutent les publicités omniprésentes pour des aliments ou des produits bons pour la santé parce qu'ils font maigrir. L'équation minceur et santé est une représentation forte particulièrement chez les jeunes femmes, voire les adolescentes. La norme minceur influe fortement le comportement alimentaire des adolescentes plus particulièrement. Catégories : alimentation
médias
minceur
psychologie
régime
santé[article]Etre un adolescent obèse : nature et sens du symptôme / Pierre Doyard in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 293-299
Titre : Etre un adolescent obèse : nature et sens du symptôme Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Doyard, Auteur ; Denis Cheung, Auteur ; Sylvie Lambicchi, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2005 Article en page(s) : 293-299 Note générale : L'obésité de l'adolescent s'installe dans les toutes premières années de la vie. En revanche, elle ne fait symptôme que plusieurs années après. Cette étude souligne le soin à apporter à l'analyse du symptôme obésité chez le tout jeune obèse avant de mettre en place un projet thérapeutique, mais aussi plaide en faveur de la prévention de l'obésité des jeunes. Catégories : prévention
surcharge pondérale
symptôme[article]Diététique et micronutrition des sports de force / Denis Riché in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/6 (décembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/6 (décembre 2005) . - 334-339
Titre : Diététique et micronutrition des sports de force Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché Année de publication : 2005 Article en page(s) : 334-339 Note générale : Le développement musculaire repose sur des processus physiologiques complexes, ne serait-ce que parce qu'il s'agit de réussir le pari de développer localement un tissu adulte à croissance achevée. La stratégie proposée vise à optimiser l'ensemble des adaptations recherchées dans le cadre de l'entraînement de force. Catégories : diététique
entraînement
micronutrition
sport de force[article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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62311 | 613.2 CAH | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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