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Néorestauration . 624Épices, l'explosion des saveursMention de date : décembre 2023 Paru le : 01/12/2023 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierEpices / Amélie Riberolle in Néorestauration, 624 (décembre 2023)
[article]
in Néorestauration > 624 (décembre 2023) . - p. 55-59
Titre : Epices : entre envies d'ici et d'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Riberolle, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 55-59 Langues : Français (fre) Catégories : épice Index. décimale : 631.381 Plantes aromatiques et épices Résumé : Elles donnent du relief, notamment à la cuisine végétarienne. Une palette mouvante, entre exigence de transparence et envie de découverte, depuis le fond du jardin jusqu'au bout du monde. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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127723 | 640.2 NEO | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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