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Thuries Magazine Gastronomie . 323Carnet de recettes: K. Kobayashi & T.TakatsukaMention de date : octobre 2020 Paru le : 01/10/2020 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierRonan Kervarrec, hostellerie de plaisance à Saint-Emilion in Thuries Magazine Gastronomie, 323 (octobre 2020)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 323 (octobre 2020) . - 6-15 p.
Titre : Ronan Kervarrec, hostellerie de plaisance à Saint-Emilion : L'album du chef Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : 6-15 p. Langues : Français (fre) Catégories : chef coq
gastronomie
restaurant
Saint-EmilionIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : Né à Hennebont en 1969 dans une famille d'aubergistes, Ronan Kervarrec se sera laissé bercer par le bruit des casseroles avant de lui-même emprunter les pas de son père. Et s'il avoue s'être laissé porter par les opportunités de la vie, il semble désormais décidé, en jeune quinquagénaire, à écrire de sa plume le prochain chapitre de sons histoire. [article]Édouard Chouteau, la laiterie à Lambersart in Thuries Magazine Gastronomie, 323 (octobre 2020)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 323 (octobre 2020) . - 50-61 p.
Titre : Édouard Chouteau, la laiterie à Lambersart : A la table de Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : 50-61 p. Langues : Français (fre) Catégories : chef coq
gastronomie
restaurantIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : Édouard Chouteau s'apprête à relever un challenge de taille, en reprenant "La Laiterie" après le charismatique Benoît Bernard. Mais c'est pourtant serein que l'on retrouve l'ancien chef du restaurant Anne à Paris dans ses nouvelles cuisines de la métropole lilloise, prêt à pérenniser l'histoire de cette institution en y écrivant la sienne. [article]Ouverture avec Nicolas Thomas in Thuries Magazine Gastronomie, 323 (octobre 2020)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 323 (octobre 2020) . - 62-73 p.
Titre : Ouverture avec Nicolas Thomas : la promenade à Verfeil Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Article en page(s) : 62-73 p. Langues : Français (fre) Catégories : chambre d'hôte
restaurant
tourisme
Verfeil-sur-SeyeIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : Nouveau lieu, nouvelle ambiance. Après plusieurs mois de fermeture, la promenade a rouvert ses portes dans un cadre bucolique situé au cœur d'un parc centenaire à Verfeil. Dans sa nouvelle maison, Nicolas Thomas cuisinera, mais offrira aussi la possibilité à ses hôtes de passer la nuit avec 3 chambres d'hôtes, qu'il mettra prochainement à leur disposition. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
122447 | 640.2 THU | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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