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Culinaire saisonnier . 70Brussels ins and outsMention de date : été 2019 Paru le : 01/07/2019 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierBrussels ins and outs in Culinaire saisonnier, 70 (été 2019)
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in Culinaire saisonnier > 70 (été 2019) . - p. 6 à 15
Titre : Brussels ins and outs Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 6 à 15 Langues : Français (fre) Catégories : Bruxelles (ville)
restaurationIndex. décimale : 640.265 Néo-restauration Résumé : Dans toutes les grandes villes du monde la cuisine bouge extrêmement bien. La jeune garde s'éloigne des standards et redessine les fourneaux, et cela fait un bien fou. A Bruxelles et aux alentours aussi. [article]Bons baisers de Saint-Pétersbourg in Culinaire saisonnier, 70 (été 2019)
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in Culinaire saisonnier > 70 (été 2019) . - p. 30 à 36
Titre : Bons baisers de Saint-Pétersbourg : épisode 1 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 30 à 36 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine
gastronomie
Saint-PétersbourgIndex. décimale : 641.59(---) Gastronomie, par pays et régions (indice de lieu) Résumé : La dynamique culinaire qui anime ce joyau portuaire mérite toute notre attention. Voici quelques lieux à ne pas manquer. [article]Cassanelli in Culinaire saisonnier, 70 (été 2019)
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in Culinaire saisonnier > 70 (été 2019) . - p. 54 à 68
Titre : Cassanelli Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 54 à 68 Langues : Français (fre) Catégories : Cassanelli, Valentino
chef coq
gastronomie
ItalieIndex. décimale : 641.592(ABC) Grands cuisiniers ou gastronomes (3 premières lettres du nom) Résumé : Enfant du coin, Valentino Cassanelli a renoué avec son passé le long de la Via Vandelli, cette route commerciale et historique qui reliait Modène à Massa. Il réinterprète sa région, devenue sa source d'inspiration, au Lux Lucis, le restaurant gastronomique d'un très luxueux complexe hôtelier installé aux abords de la plage de Forte dei Marmi qui borde la mer de Ligurie. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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119793 | 640.2 CUL | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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