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Auteur Christine Turu
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheRéaction de maillard dans les poudres de lait / Christine Turu (1969)
Titre : Réaction de maillard dans les poudres de lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Turu, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1969 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : chimie
coloration
dosage
étalonnage
lait
pHExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26599 MMC/69/08 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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