A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Michel Moulin
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheRecherche de corrélations entre determinations objectives de l'oxydation d'une matière grasse fixée sur un support inerte / Michel Moulin (1971)
Titre : Recherche de corrélations entre determinations objectives de l'oxydation d'une matière grasse fixée sur un support inerte Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Moulin, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : dégustation
eau
graisse
organoleptique
oxyde
peroxyde
saveurExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 38646 MMC/71/09 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb