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Auteur Régis Morisson
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheRéussir mes TP restaurant : bac professionnel, bac techno, BTS restauration / Régis Morisson (2012)
Titre : Réussir mes TP restaurant : bac professionnel, bac techno, BTS restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Morisson, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-507-2 Catégories : brevet
hôtel
restaurant
technologieIndex. décimale : 640.24 Différentes phases du travail en restauration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110690 640.24/MOR/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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