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Auteur Jean-Michel Cohen
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAu bonheur de maigrir / Jean-Michel Cohen (2003)
Titre : Au bonheur de maigrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Cohen, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-068425-7 Catégories : alimentation
calorie
diététique
menu
régimeIndex. décimale : 613.247 Régimes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 48547 613.247/COH/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le curseur nutritionnel : un nouvel outil visuel d'information nutritionnelle / Patrick Serog in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 41/6 (décembre 2006)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 41/6 (décembre 2006) . - 327-334
Titre : Le curseur nutritionnel : un nouvel outil visuel d'information nutritionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Serog, Auteur ; Jean-Michel Cohen, Auteur ; Caroline Rangheard, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2006 Article en page(s) : 327-334 Note générale : Le curseur nutritionnel est un nouvel outil d'information nutritionnelle qui classe en trois dimensions ("plaisir nutrition", "plaisir classique" et "plaisir gourmand") les produits d'une même catégorie en fonction de leur composition sur la base d'une méthode statistique d'analyses factorielles, suivie d'une classification automatique et d'une vérification a posteriori d'experts. Ce classement s'effectue sur la base des critères nutritionnels spécifiques à chaque catégorie. Catégories : aliment
classification
consommateur
curseur nutritionnel
diététique
étiquetage
nutrition
produit alimentaire[article]Les nouvelles religions alimentaires / Jean-Michel Cohen (2014)
Titre : Les nouvelles religions alimentaires : manger mieux, vivre longtemps et aimer plus fort Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Cohen, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2014 Importance : 300 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-129551-3 Langues : Français (fre) Catégories : menu diététique
produit diététiqueIndex. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102994 613.2/COH/n Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Savoir manger : le guide des aliments / Jean-Michel Cohen (2004)
Titre : Savoir manger : le guide des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Cohen, Auteur ; Patrick Serog, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2004 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-068599-5 Catégories : aliment
alimentation
calorie
conserve
diététique
étiquetage
marque
nutrition
plat cuisiné
produit surgeléIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56566 613.21/COH/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Savoir manger : le guide des aliments 2006-2007 / Jean-Michel Cohen (2006)
Titre : Savoir manger : le guide des aliments 2006-2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Cohen, Auteur ; Patrick Serog, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-068755-5 Catégories : aliment
table de compositionIndex. décimale : 613.228 Table de composition des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 63929 613.228/COH/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Savoir manger : la vérité sur nos aliments / Jean-Michel Cohen (2011)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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