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Auteur Hélène Zervas ou Tzakou
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheMise en place d'une procédure de dépistage des allergènes dans les produits de viandes chez Viangro / Hélène Zervas ou Tzakou (2013)
Titre : Mise en place d'une procédure de dépistage des allergènes dans les produits de viandes chez Viangro Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Zervas ou Tzakou ; Ghislaine Dufourny, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2013 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Importance : 54 p. Langues : Français (fre) Catégories : allergène
dépistage
viandeIndex. décimale : 613.214 Viandes - charcuteries - volailles - gibiers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102033 MD/13/05 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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