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Auteur A. Masschelein
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTannisage et Prévisionde la Stabilité Colloïdale de la Bière / A. W. Kröner (1969)
Titre : Tannisage et Prévisionde la Stabilité Colloïdale de la Bière Type de document : texte imprimé Auteurs : A. W. Kröner, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1969 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : brasserie
colloïde
polyphénol
protéine
taninExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29887 MMC/69/04 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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