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Auteur Xavier Leverve
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHoméostasie énergétique et métabolisme glucidolipidique : pourquoi deux substrats différents ? / Xavier Leverve in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/3 (juin 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/3 (juin 2005) . - 161-165
Titre : Homéostasie énergétique et métabolisme glucidolipidique : pourquoi deux substrats différents ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Leverve Année de publication : 2005 Article en page(s) : 161-165 Note générale : Deux classes d'aliments - glucides et lipides - assurent la couverture des besoins énergétiques de l'homme. Ces deux nutriments sont complémentaires en fonction de diverses situations et présentent des avantages et des inconvénients. L'étude comparée des deux voies métaboliques est très instructive : schématiquement, les excès de disponibilité conduisent au diabète pour les glucides, à l'obésité pour les lipides. Catégories : diabète
glucide
lipide
surcharge pondérale[article]Stress oxydant et antioxydants ? / Xavier Leverve in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44/5 (octobre 2009)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 44/5 (octobre 2009) . - 219-224
Titre : Stress oxydant et antioxydants ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Leverve Année de publication : 2009 Article en page(s) : 219-224 Catégories : antioxydant
nutrition
oxydation
radical libre
stress oxydatif[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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