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Auteur Gérard Boehmer
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComment mettre en oeuvre l'H.A.C.C.P. (Hasard Analysis Critical Control Points) / Gérard Boehmer (1999)
Titre : Comment mettre en oeuvre l'H.A.C.C.P. (Hasard Analysis Critical Control Points) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Boehmer, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-238-5 Catégories : HACCP
hôtellerie
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normeIndex. décimale : 640.266 Mess - restaurants en collectivités Exemplaires
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