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Auteur Véronique Larreta-Garde
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEnzymes en agro-alimentaire / Véronique Larreta-Garde (1997)
Titre : Enzymes en agro-alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Larreta-Garde, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1997 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0210-7 Catégories : alimentation
enzyme
enzymologie
industrie
météorologie
végétalIndex. décimale : 577.15 Enzymes - ferments - fermentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44968 577.15/LAR/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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