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Auteur Alain Boulaert
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEtude du coût d'investissement et de fonctionnement d'une cuisine d'un restaurant d'entreprise / Alain Boulaert (1977)
Titre : Etude du coût d'investissement et de fonctionnement d'une cuisine d'un restaurant d'entreprise Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Boulaert, Auteur ; Guiaux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : analyse
cuisine
entreprise
équipement
exploitation
financementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79209 504 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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