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Auteur Richard Kotas
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheFood Cost Control / Richard Kotas (1973)
Titre : Food Cost Control Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Kotas, Auteur ; Bernard Davis, Auteur Editeur : Aylesbury : International Textbook Company Limited Année de publication : 1973 Catégories : budget
coût
dépense
hôtellerie
pollution
prix
réception
restaurationIndex. décimale : 640.137.8 Food and beverage [cf C/60 et Restauration] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29811 640.137.8/KOT/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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