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Auteur Alessandro Stanziani
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHistoire de la qualité alimentaire (XIXe - XXe siècle) / Alessandro Stanziani (2005)
Titre : Histoire de la qualité alimentaire (XIXe - XXe siècle) Type de document : texte imprimé Auteurs : Alessandro Stanziani, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-078841-0 Catégories : aliment
beurre
fabrication
lait
qualité
viande
vinIndex. décimale : 640.112 Enquêtes - Aspects sociologiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 63990 640.112/STA/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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