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Auteur Fabien Leroy
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHygiène en oenologie : nettoyage - désinfection - HACCP / Fabien Leroy (2004)
Titre : Hygiène en oenologie : nettoyage - désinfection - HACCP Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Leroy, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : La vigne : la revue du monde viticole Année de publication : 2004 Autre Editeur : Dunod Collection : Pratiques vitivinicoles ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-006656-8 Catégories : désinfection
HACCP
hygiène alimentaire
nettoyage
oenologie
vinIndex. décimale : 663.29 Diététique du vin Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 63143 663.29/LER/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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