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Auteur Antonio dos Santos Brites Sanches
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInfluence de l'ébullition sur la stabilité colloïdale de la bière / Antonio dos Santos Brites Sanches (1971)
Titre : Influence de l'ébullition sur la stabilité colloïdale de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Antonio dos Santos Brites Sanches, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : anthocyanogène
brasserie
houblon
moût
protéineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9149 MMC/71/02 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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