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Auteur Pierre Mulpas
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInstallation d'un restaurant self-service. 2e partie, la cuisine / Pierre Mulpas (1972)
Titre : Installation d'un restaurant self-service. 2e partie, la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Mulpas, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1972 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : lire aussi mémoire cote 29 Catégories : chaud
cuisine
équipement
froidExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33316 39/00170 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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