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Auteur Claude Fischler
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes alimentations particulières / Claude Fischler (2013)
Titre : Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fischler, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2013 Importance : 266 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Catégories : alimentation
allergie alimentaire
intolérance alimentaire
sociologieIndex. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103124 613.2/FIS/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Manger / Claude Fischler (2008)
Titre : Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fischler, Auteur ; Estelle Masson, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2008 Importance : 336 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2088-5 Langues : Français (fre) Catégories : Amérique
Europe
habitude alimentaireIndex. décimale : 613.248 Habitudes alimentaires propres à certains pays (subdivisés comme 914/919 ) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 108560 613.248/FIS/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pensées et ressenti face à l'alimentation de 3 732 personnes de l'agglomération de Dijon / Daniel Rigaud in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 41/6 (décembre 2006)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 41/6 (décembre 2006) . - 353-363
Titre : Pensées et ressenti face à l'alimentation de 3 732 personnes de l'agglomération de Dijon Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Rigaud, Auteur ; Claude Fischler, Auteur ; Tao Jiang, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2006 Article en page(s) : 353-363 Note générale : L'alimentation répond chez l'homme à différents buts bien distincts : entretenir la vie et le renouvellement cellulaire, satisfaire des besoins hédoniques simples et à portée immédiate de l'individu, partager quelque chose avec ses proches (dimension sociale et identitaire). D'un point de vue neurosensoriel, la prise alimentaire est susceptible de modifier notre humeur et en ceci participe à la gestion de nos émotions. D'un point de vue social, notre alimentation est comme un langage, un acte identitiaire qui nous sert aussi à nous positionner face aux autres. Catégories : alimentation
comportement alimentaire
diététique
Dijon
malnutrition
pensée
sentiment[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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