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Auteur Anessa Ehlalouch
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'influence de l'Alpha Tocopherol sur la stabilité et la qualité de la viande / Anessa Ehlalouch (1997)
Titre : L'influence de l'Alpha Tocopherol sur la stabilité et la qualité de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Anessa Ehlalouch, Auteur ; Lenges, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1997 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : liquide
oxydation
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33372 MD/97/03 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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