A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Jean-François Wolff
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa désinfection des carottes râpées d'une chaîne de production alimentaire rattachée au "Service Aérien" / Jean-François Wolff (1990)
Titre : La désinfection des carottes râpées d'une chaîne de production alimentaire rattachée au "Service Aérien" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Wolff, Auteur ; J. Petit, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acétone
acide
aviation
bactérie
carotte
catering
chlore
coût
désinfection
eschericia coli
gamme
législation
légume
qualité
SABENAExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50089 MMC/90/16 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb