A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Bernard Warembourg
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes achats et la gestion des stocks food and beverage en restauration traditionnelle / Bernard Warembourg (1976)
Titre : Les achats et la gestion des stocks food and beverage en restauration traditionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Warembourg, Auteur ; Nadine Bourlard, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1976 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : achat
food and beverage
restauration
stockExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30974 421 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb