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Auteur Jamel Chaieb
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes banquets : organisation et rentabilité en hôtellerie / Jamel Chaieb (1975)
Titre : Les banquets : organisation et rentabilité en hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jamel Chaieb, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1975 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : 1 annexe : Méthodes de présentation et d'analyse des données d'exploitation du banquet département Catégories : banquet
buffet
cocktail
food and beverage
hôtellerie
rentabilité
restaurant
serviceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33840 257/00327 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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