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Auteur Michel Peslier
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Compétences et qualifications. Perspectives d'emploi. Trajectoires professionnelles. / Michel Peslier (1998)
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Compétences et qualifications. Perspectives d'emploi. Trajectoires professionnelles. Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Peslier, Auteur Editeur : Paris : Ed. d'Organisation Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7081-2117-1 Catégories : cadre
culture
gestion
hôtellerie
restauration
sélection du personnelIndex. décimale : 640.117 Situation et évolution du marché hôtelier Exemplaires
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