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Auteur John-Christian Kavakure
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheUtilisation du sorgo comme grain cru en brasserie / John-Christian Kavakure (2001)
Titre : Utilisation du sorgo comme grain cru en brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : John-Christian Kavakure, Auteur ; A. Debourg, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : dosage
enzyme
graminée
levure
malt
moût
planteExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40304 MMC/01/18 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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