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Créer ses moules : cuisines, pâtisserie, chocolat / Jean-Pierre Delpech (2009)

Titre : Créer ses moules : cuisines, pâtisserie, chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Delpech, Auteur ; Marc-André Figueres, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2009 Collection : l'atelier en image ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-11920-6 Catégories : chocolat création cuisine moulage moule pâtisserie Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
113100	664.68/DEL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible