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Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants / Jean Matricon (2009)

Titre : Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Matricon, Auteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2009 Collection : Graine de savant ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-3786-5 Catégories : cuisine moléculaire gastronomie recette de cuisine science Index. décimale : 641.755 Cuisine moléculaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
110923	641.755/MAT/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible