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Détail d'une collection
Collection RIA
- Editeur : Dunod
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheGénie des procédés alimentaires : des bases aux applications / Jean-Jacques Bimbenet (2002)
Titre : Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Bimbenet, Auteur ; Albert Duquenoy, Auteur ; Gilles Trystram, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2002 Collection : RIA ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004435-1 Catégories : alimentation
conservationIndex. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44258 664/BIM/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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