restaurateur

Architecture décoration et design / Marie Dieudonne (2011)

Titre : Architecture décoration et design Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Dieudonne, Auteur ; Paola Anello, Auteur Editeur : Bruxelles : SIEP Année de publication : 2011 Collection : Carnets métiers Sous-collection : Culture Importance : 32 p. Présentation : ill. en couleur Format : 22 cm Langues : Français (fre) Catégories : architecte designer ébéniste formation métier pédagogie peintre restaurateur Index. décimale : 378 Offre d'enseignement en général

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
106974	378(493)/MCU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bruxelles vins / René Sépul (2008)

Titre : Bruxelles vins Type de document : texte imprimé Auteurs : René Sépul, Auteur Editeur : Bruxelles : 180° éditions Année de publication : 2008 Collection : Ma belle Bruxelles ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930427-03-40 Catégories : bars à vins Belgique Bruxelles (ville) caviste cuisine dégustation distributeur millésime oenologie restaurant restaurateur sommelier vin Index. décimale : 663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
82352	663.23/SEP/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bruxelles vins / René Sépul (2008)

Titre : Bruxelles vins Type de document : texte imprimé Auteurs : René Sépul, Auteur ; Cici Olsson, Photographe Editeur : Bruxelles : 180° éditions Année de publication : 2008 Collection : Ma belle Bruxelles ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930427-03-40 Catégories : bars à vins Belgique Bruxelles (ville) caviste cuisine dégustation distributeur millésime oenologie restaurant restaurateur sommelier vin Index. décimale : 640.19

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
81222	640.19(493.211)/SEP/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Guide à l'usage du futur candidat restaurateur (+ annexe) / S. Hougardy (1986)

Titre : Guide à l'usage du futur candidat restaurateur (+ annexe) Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Hougardy, Auteur ; G. Aerts, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : 2 annexes semblables Catégories : administration formalité législation restaurateur statut TVA

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30625	1846	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Histoire du restaurant en France / Pierre Andrieu (1955)

Titre : Histoire du restaurant en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Andrieu, Auteur Editeur : Montpelier : La Journée Vinicole Année de publication : 1955 Catégories : auberge dix-neuvième siècle France Paris restaurateur Index. décimale : 640.214 Gastronomie - aspects historiques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5380	640.214(44)/AND/h	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française / François-Régis Gaudry (2006)

Permalink

Mettre en valeur le patrimoine / Marie Dieudonne (2011)

Permalink

La presse hôtelière belge , tentative de classeement / G. Leclercq (1987)

Permalink

Profession? Cuisinier - restaurateur / Annie Lorenzo

Permalink

Profession / Anne Delaby (2013)

Permalink