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Easy Perou / Lourde Pluvinage (2023)

Titre : Easy Perou : les meilleures recettes de mon pays tout en images Type de document : texte imprimé Auteurs : Lourde Pluvinage, Auteur ; Sylvaine Beck, Illustrateur Editeur : Mango éditions Année de publication : 2023 Importance : 137 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-03307-0 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine Pérou Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : La cuisine péruvienne est l’une des plus diversifiées au monde en raison de la particularité géographique du pays, du mélange d’ethnies et des cultures millénaires la composant. Découvrez une cuisine délicieuse, créative et très accessible. Ceviche, piment farci, salade de quinoa, soupe andine, empanada de carne, biscuits à la confiture de lait, pisco sour... Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas. Cuisiner péruvien c'est easy !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128340	641.59(85)/PLU/e	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le grand livre des desserts des 5 continents / Guillaume Pô (2023)

Titre : Le grand livre des desserts des 5 continents : Babka, Baklavas, basboussa, blanc-manger, brownie, carrot cake, churros, cookies, cornes de gazelle, crumble, cupcakes, daifuku, donuts, dorayaki, flan coco, gaufres, lamington, pancakes, pasteis de nata, pastillas, pavlova, pecan pie, scones, strudel, tiramisù, tourment d'amour, turron, won-ton. Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Pô, Auteur ; Sylvaine Beck, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2023 Importance : 287 p. Présentation : ill. Format : 32 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-03320-9 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine du monde dessert pâtisserie Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Le livre de référence de la pâtisserie du monde ! 5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucrées de la planète ! 150 recettes de gâteaux individuels, gros gâteaux, tartes et tartelettes, crèmes, entremets et flans, desserts fruités, biscuits et sablés, brioches, gaufres, crêpes, beignets… Des infos, des astuces et de très nombreuses photos en pas à pas pour maîtriser les gestes. Pour devenir un pro de la pâtisserie du monde et apporter une touche d’exotisme à vos desserts.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128879	664.68/PO/g	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Sorti jusqu'au 22/10/2024