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Haute raclette / Jennifer Favre (2021)

Titre : Haute raclette : l'art du fromage à raclette en 52 recettes fondantes. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Favre, Auteur ; Arnaud Favre, Auteur Editeur : Helvetiq Année de publication : 2021 Importance : 159 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-940673-30-8 Langues : Français (fre) Catégories : fromage raclette Index. décimale : 637.3 Fromages Résumé : Des recettes de raclettes originales, dont dix sont nées de la rencontre entre les auteurs et un chef étoilé : création estivale aux poivrons confits, raclette automnale aux châtaignes et à la viande séchée, association du chèvre et de l'ananas grillé, raclette au wasabi et gingembre mariné, entre autres.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128264	637.3/FAV/h	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible