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Auteur Marc Petit
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheSensibilité des protéines de l'orge et du maïs à l'action d'une protéase végétale et bactérienne / Marc Petit (1971)
Titre : Sensibilité des protéines de l'orge et du maïs à l'action d'une protéase végétale et bactérienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Petit, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : azote
brasserie
enzyme
fermentation
moût
orge
produit lyophiliséExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22207 MMC/71/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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