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Les 300 aliments de référence / Laurent Bruzat (2016)

Titre : Les 300 aliments de référence Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Bruzat, Auteur Editeur : Paris : Delagrave Année de publication : 2016 Importance : 223 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-30204-1 Langues : Français (fre) Catégories : aliment boucherie charcuterie crèmerie épicerie fruit gibier légume produit de la mer restauration Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
110821	641.52/BRU/t	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible