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Le cours de pâtisserie de l'atelier des chefs / Margaux Ricard (2013)

Titre : Le cours de pâtisserie de l'atelier des chefs : 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef, 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Margaux Ricard, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 238 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238540-5 Langues : Français (fre) Catégories : confiserie dessert entremet pâtes pâtisserie Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
104737	664.68/RIC/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible