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Flavour / Yotam Ottolenghi (2020)

Titre : Flavour : plus de légumes, plus de saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2020 Importance : 317 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945339-8 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine végétarienne légume Moyen-Orient Orient Ottolenghi, Yotam recette Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : Cent recettes végétariennes simples mais inventives, aux saveurs fortes mais fraîches et aux associations surprenantes : choux de bruxelles à l'aigre-douce, châtaignes et raisin, omelettes au lait de coco et curcuma, boulettes d'aubergine ou encore salade de carottes rôties, sauce chamoy.

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124666	641.59(5)/OTT/f	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Jerusalem / Sami Tamimi (2013)

Titre : Jerusalem Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Tamimi, Auteur ; Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 319 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231575-4 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Israël Jérusalem Juifs Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Jerusalem / Sami Tamimi (2013)

Titre : Jerusalem Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Tamimi, Auteur ; Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 318 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231575-4 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Israël Jérusalem Juifs recette de cuisine Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : 130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande...

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124660	641.59(5)/OTT/j	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Nopi / Yotam Ottolenghi (2019)

Titre : Nopi Type de document : texte imprimé Auteurs : Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945165-3 Langues : Français (fre) Catégories : Moyen-Orient Orient Ottolenghi, Yotam recette Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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123529	641.59(OTT)/OTT/n	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Ottolenghi / Yotam Ottolenghi (2014)

Titre : Ottolenghi : le cookbook Type de document : texte imprimé Auteurs : Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : 2014 Importance : 293 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238839-0 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine Israël Palestine recette de cuisine Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : 140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Regroupe des préparations traditionnelles de Jérusalem est et ouest, ainsi que des recettes d'inspiration maghrébines, libanaises, italiennes et californiennes.

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124665	641.59(5)/OTT/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Ottolenghi test kitchen / Yotam Ottolenghi (2022)

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Ottolenghi Test Kitchen / Yotam Ottolenghi (2021)

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Plenty / Yotam Ottolenghi (2015)

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Plenty more / Yotam Ottolenghi (2015)

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Simple / Yotam Ottolenghi (2018)

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Sweet / Yotam Ottolenghi (2017)

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