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Jerusalem / Sami Tamimi (2013)

Titre : Jerusalem Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Tamimi, Auteur ; Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 319 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231575-4 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Israël Jérusalem Juifs Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Jerusalem / Sami Tamimi (2013)

Titre : Jerusalem Type de document : texte imprimé Auteurs : Sami Tamimi, Auteur ; Yotam Ottolenghi, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 318 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231575-4 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Israël Jérusalem Juifs recette de cuisine Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : 130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande...

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124660	641.59(5)/OTT/j	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible