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Symposium on foods : carbohydrates : their roles. The fifth in a series of symposia on foods held at Oregon States University / Ph. Schultz (1969)

Titre : Symposium on foods : carbohydrates : their roles. The fifth in a series of symposia on foods held at Oregon States University Type de document : texte imprimé Auteurs : Ph. Schultz, Auteur ; R.-F. Cain, Auteur ; R. W. Wrolstad, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1969 Catégories : alimentation glucide Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24656	664.017/SCH/s/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible