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Le régime cétogène et son application pratique / Dominique Desbordes in Information diététique, 2 (04/2006)

[article]  in Information diététique > 2 (04/2006) . - 30-34 Titre : Le régime cétogène et son application pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Desbordes, Auteur ; Marie-Claire Burger Année de publication : 2006 Article en page(s) : 30-34 Note générale : Le régime cétogène appliqué en pédiatrie dans les maladies mitochondriales, dans la maladie de Vivo ou dans les épilepsies rebelles commence à être utilisé chez l'adulte. Ce régime est basé sur une proportionnalité particulière entre les lipides et les non gras de l'alimentation (protides et glucides) alors que les régimes mis en oeuvre jusque là par les diététiciens sont basés sur l'exclusion d'un ou plusieurs aliments ou apportent une quantité définie d'un aliment. Catégories : alimentation diététique épilepsie glucide lipide maladie de Vivo maladie mitochondriale pédiatrie protide régime cétogène [article]