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Les acides gras : molécules informatives du contrôle nerveux de l'homéostasie énergétique / Stéphanie Migrenne in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 42/3 (juin 2007)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 42/3 (juin 2007) . - 139-145 Titre : Les acides gras : molécules informatives du contrôle nerveux de l'homéostasie énergétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Migrenne, Auteur ; Céline Cruciani-Guglielmacci, Auteur ; Christophe Magnan Année de publication : 2007 Article en page(s) : 139-145 Catégories : comportement alimentaire lipide neurotransmetteur système nerveux [article]

Détection centrale des acides gras et contrôle du bilan d'énergie / Stéphanie Migrenne in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/6 (décembre 2011)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 46/6 (décembre 2011) . - 289-295 Titre : Détection centrale des acides gras et contrôle du bilan d'énergie Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Migrenne, Auteur ; Céline Cruciani-Guglielmacci, Auteur ; Christophe Magnan Année de publication : 2011 Article en page(s) : 289-295 Catégories : bilan de santé énergie lipide physiologie [article]

La néoglucogenèse intestinale : un nouvel acteur du contrôle de la prise alimentaire / Gilles Mithieux in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 41/4 (septembre 2006)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 41/4 (septembre 2006) . - 211-215 Titre : La néoglucogenèse intestinale : un nouvel acteur du contrôle de la prise alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Mithieux, Auteur ; Christophe Magnan Année de publication : 2006 Article en page(s) : 211-215 Note générale : Dans les années 1980, Jean Peret et ses collaborateurs caractérisaient l'impact des alimentations riches en protéines sur le métabolisme glucidique hépatique en montrant notamment qu'un régime hyperprotéique complètement dépourvu de glucides induisait la néoglucogenèse dans le foie plus rapidement que le jeûne. Catégories : alimentation comportement alimentaire foie intestin grêle néoglucogenèse protéine régime hyperprotéiné [article]